Semana cargadita de sazones

Esta semana viene cargada de noticias buenas y nuevas, tal es el caso del reconocimiento como tenedor de oro de éste año con un triple empate. Tomás junto con Enrique y Tatiana han sido merecedores de tan digno premio. Todos dorados han demostrado sus virtudes y enaltecido los paladares caraqueños desde hace un tiempo ya. También el criollísimo cocinero José Luis Alvarez se llevó la mención Armando Scannone por sus valiosa contribución a nuestra culinaria más nacional y de raíces.
En hora buena a todos ellos!
La otra gran noticia es el bautizo del libro de Ceviches que Víctor hará en los próximos días y que viene a cerrar un exitoso ciclo por parte de éste gran cocinero y dichos fríos entrantes. Lo que ha sido la carta de presentación de Víctor en los últimos años está plasmada y con creces en estas páginas por los mismos editores de tocar fuego. No habrá que esperar mucho por tener y saborear éste libro que se agotará de seguro.